Resep dan Cara Mebuat Lasagna

SAUS KEJU :
750ml susu cair
180gr keju kraft parut
3sdm margarin
3sdm terigu
1/2sdt merica
1/2sdt pala
1/2sdt garam

lelehkan mentega, masukan terigu, aduk cepat sampai rata. tuangkan susu pelan2 sambil terus diaduk. masukan pala,merica,garam. aduk rata, masak hingga bergelembung kecil, matikan api, masukan keju, aduk rata dan keju meleleh.

SAUS DAGING :
1sdt oregano kering
1sdt basil kering
1/2sdt thyme kering
(ketiga herb diatas bisa diganti dengan Otalian Seasoning 2sdt)
1 kaleng kecil pasta tomat
6buah tomat besar yg matang, kupas, cincang kasar
250gr jamur kancing
400ml air
300gr daging giling
1bh bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang
1/2sdt merica
1sdt garam
1sdm gula pasir
2sdt kaldu bubuk
minyak untuk menumis

panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombayhingga wangi. masukan daging cincang. aduk rata, masukan jamur, tomat dan sisa bahan saus daging. aduk rata. masak selama 20menit dgn api kecil

LASAGNA :
250gr lasagna instant

topping : 300gr mozzarela, potong kasar

penyelesaian:
siapkan pinggan tahan panas (pyrex) ukuran 20x20. tuangkan 1 sendok sayur saus daging, saus keju dan lembaran lasagna, ulangi step ini sampai bahan habis
paling atas harus saus keju, taburi keju mozzarella, panggang oven

sumber:https://cookpad.com/id/resep/183189-lasagna-nikmat-dengan-bahan-sederhana