Resep dan Cara Membuat Tteokbokki khas Korea

hai guys:^^

beberapa hari lalu aku udah ngepost resep kimbap. Hari ini aku mau ngepost resep tteokbokki nih. Bagi pecinta Korea dan K-popers pasti kalian mengenal tteokbokki. Tteokbokki adalah makanan dari tepung beras yang mempunyai rasa agak pedas.

Cara bikin tteokbokki cukup mudah kok guys:v Kita bisa bikin tteokbokki dengan bahan-bahan lokal. Ini nih resepnnya....

Bahan tteokbokki:

• 2 sdm tepung tapioka
• 8 sdm tepung beras “rose brand”
• 1/4 gelas air panas
• garam secukupnya

Bahan saus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 10 biji cabe rawit
• 3 sdm saus cabe/ saus spaghetti/ saus tomat
• 1/4 gelas air
• penyedap rasa (masako, gula dan garam)

Cara membuat:

1. campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam secukupnya. Uleni dengan air panas hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang.
2. didihkan air panas yang telah dicampur dengan sedikit minyak, rebus adonan hingga matang sekitar 8 – 10 menit.
3. tiriskan dan potong – potong adonan sesuai selera.
4. campurkan seluruh bahan dan haluskan dengan blender atau mixer.
5. tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki, aduk-aduk hingga rata.
6. tambahkan air dan tunggu hingga meresap.
7. tteokbokki pun siap disajikan.

Mudah kan guys?? Selamat mencoba dan selamat menikmati..!!

sumber:https://cookpad.com/id/cari/tteokbokki