Cara dan Resep Membuat Fancy Cookies - MyBlog

   

Fancy Cookies

Bahan  kue :

1.      250 gram mentega

2.      6 sdm gula halus

3.      3 kuning telur

4.      1 sdm maizena

5.      1 sdm susu bubuk

6.      ¹/₂  kg tepung protein rendah

7.      1 sdt baking powder

8.      125 gram batang coklat blok vanilla

Bahan icing :

1.      200 gram gula halus    

2.      3 putih telur (campur kedua bahan dengan di mixer hingga mengental)

           Alat :

1.      Mixer

2.      Baskom

3.      Loyang

4.      Oven

5.      Plastic contong

6.      Gilingan roti

Cara membuat :

1.      Masukkan mentega dan gula kastor lalu mixer dengan kecepatan tinggi, tambah kuning telur dan mixer lagi.

2.      Masukkan maizena, baking powder, coklat yang sudah dilelehkan lalu aduk sampai tercampur rata.

3.      Tambahkan tepung, uleni sampai kalis dan padat.

4.      Lalu gulung adonan dan cetak sesuai bentuk keinginan.

5.      Saat sudah di cetak, tata kue di loyang.

6.      Oven 150^o selama 15 menit.

7.      Saat kue sudah matang, keluarkan kue dari oven lalu hias dengan icing yang sudah dimasukkan ke dalam plastik contong dan diberi warna sesuai keinginan.

8.      Lalu masukkan ke oven lagi.

9.      Oven 60^o selama 6 menit.

10.  Jika kue sudah matang, kue siap dikemas.